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菜价上涨 买菜省钱有门道(图

2018-07-12 09:04

  菜价只升不降,是近段时间不争的事实,买上一兜青菜,要花上几十元钱,很多消费者,特别是很多年轻人,买菜习惯不问价,交了钱就走人。这也并非是大手大脚,而是觉得差个几块钱不是个事儿,其实这也是一种消费误区。拿市民盛大娘的话来说,“多睡半小时会多花10元买菜钱,省下这10元钱,孩子们上班打车的钱就出来了。”

  昨日5时15分,家住在市青年一三三厂小区的盛大娘悄悄走出,这时候同楼的刘大娘、白大爷已经在一楼等她了。“走吧!”默契地打声招呼后,他们朝一站地外的市蔬菜批发市场走去。上,他们又遇到同小区的其他两位老友。

  盛大娘说,现在菜价太贵了,为了能买到便宜菜,他们几个人商量了一下,隔三差五就会相约去蔬菜批发市场批点菜,“人多买菜能讲下来价,有时一斤菜能便宜一两元钱。”

  在蔬菜批发市场,一些菜贩将刚刚从蔬菜运输车上批发下来的菜摆在边,“这黄瓜多少钱一斤?”盛大娘问,“一块钱一斤,便宜,买点吧!”盛大娘和同伴们商量一下,“我们每个人都买几斤,你便宜点,算七毛钱一斤吧。”经过一番砍价后,最终他们以每斤0.9元的价格成交。

  6时30分左右,满载而归的盛大娘和同伴们才离开。盛大娘算了算,早上买菜共花了10.5元钱,其中买黄瓜花了2.5元,买豆角花了5元钱,又买了两个元葱花了3元钱。“这比去零售市场买菜能便宜一半还多。”

  今年蔬菜价格的居高不下,让老百姓越发感到菜篮子的沉重。于是一些习惯于“算小账”的精明市民开始寻找购菜攻略,希望能在有限的精力、时间内买到既便宜又新鲜的蔬菜。

  家住红旗街附近的姚女士在买菜时,最喜欢到信义一家农贸市场买菜。她说,那里的菜要比口超市里的菜便宜很多。“以黄瓜为例,超市里一斤黄瓜3.8元,但是农贸市场才卖3.5元,一斤差0.3元,其他菜再差点,一天买点菜就能省两三元钱,多走几步也值了。”

  记者在红旗街商圈的一家大型超市了解到,蔬菜价格相对较高。其中黄瓜售价在3.8元/斤,柿子的价格在5元/斤,一点红豆角的价格在9元/斤。

  但在红旗街三胡同与信义交会处的一家农贸市场里,蔬菜价格明显要便宜一些,其中黄瓜价格在3.5元/斤;最好的柿子价格在3.5元/斤;一点红豆角价格在8元/斤。

  省钱攻略:超市和农贸市场属于两种经营模式,对于超市经营业户来讲,进场费以及各种管理成本相对较高,所以商家在制定蔬菜价格时,往往也会将这些成本考虑在内,导致菜价较高。消费者可以根据自己居住的社区,选择附近的农贸市场买菜。

  不一样的经营模式,会造成蔬菜价格高低不等。同样,不一样的地段,也会导致蔬菜价格出现高低差异。

  在记者走访的市红旗街、桂林、湖波以及青年地段农贸市场,发现红旗街与桂林农贸市场的价格相对较高。而湖波、青年等地区蔬菜价格相比要便宜一些。

  以黄瓜为例,红旗街农贸市场价格为3.5元/斤,桂林农贸市场价格同样为3.5元/斤;青年农贸市场的价格在3元/斤左右,湖波最贵的黄瓜才2.5元/斤,它们之间的价格最高相差近30%。

  省钱攻略:同样的商品,因地段不同,价格也会千差万别。一般繁华地段的价格受地价等因素影响,在定价时也会略高于普通地段的价格。所以消费者在买菜时,也可以将地段差别因素考虑进去。

  市民赵颖家住在东岭南街,附近商圈密集,各种经营商所比比皆是,其中包括农贸市场、超市,甚至还有早市,菜价上涨,让赵颖总结了一套购菜。

  “要想买到又便宜又好的菜,就得去早市。”赵颖说,同样一种蔬菜,早市的价格要比农贸市场、超市便宜很多。以黄瓜为例,早市的价格才1元/斤,但是超市要卖到3.5~4元/斤,农贸市场也要卖到3~3.5元/斤。“一斤黄瓜就便宜2.5元钱,一个月得便宜多少钱呀。”

  记者从她提供的记账单上看到,5月12日,黄瓜价格为1元/斤;柿子价格在1.5~2元/斤;茄子的价格为2元/斤。部分蔬菜的价格比超市和农贸市场的价格便宜一倍还多。

  省钱攻略:一般早上六七点钟的蔬菜价格相对较低,以早市为例,受管理费用低等因素影响,一些菜贩会将刚刚批来的蔬菜便宜销售。此外,一些菜贩为了不让剩余的菜过夜,晚上收市前会将剩余的蔬菜以低价抛售。所以,买菜时尽量选择早上六七点或晚上六七点,菜价会便宜一些。

  日前,关于如何买菜省钱是网友们热衷讨论的一个话题,当了房奴、孩奴,难道还要做“菜奴”吗?网友纷纷晒出自己的“买菜省钱攻略”。

  在网友的几百条回复当中,支持率最高,被最行之有效的方法——改早上买菜为晚上买菜。

  “傍晚买菜少了上午嘈杂和拥挤,菜老板对你还价少了‘’,你可以多些从容淡定,不仅菜价低,而且好还价。虽说不是很新鲜,但只要用心挑,还是有好东西的。”

  网友“微笑的小溪”更是经验丰富,“避开买菜的早高峰,中午利用休息时间采购,价格要比早晨便宜30%左右。”

  网友“gujianning”还提出了更绝的观点,“多看天气预报,明天下雨,今天就多买菜,不会错的。”

  网友“苦僧”例举出一个定点战术,“最好盯着一家品种多的卖菜摊位买,并且经常在同一家买,这样菜价便宜点不说,还每次都送点葱什么的。”

  此外,大概是受到游戏“种菜偷菜”的影响,有人颇有创意地提出——DIY种菜。“我在花盆里种了几棵葱,用的时候拔一棵。”

  除了买的环节可以省钱,在烹制环节更有技巧,“炒着吃的改成汤,红烧的改为炒着吃。”“现在菜场白萝卜最便宜了,六角钱一斤。买回来后费点事剥皮油炸做成圆子,相当于荤菜吃。”针对网友的高招,更有人戏称:不吃更省钱。